Explicación de las implicaciones del transporte en la seguridad alimentaria de los piensos.

Índice

• Capítulo 1. Requisitos legales
• Reglamento 183/05
• Registro y documentación
• Capítulo 2. Identificación de peligros
• Etapas
• Tipología de productos
• Tipología de vehículos
• Capítulo 3. Plan APPCC y Autocontroles
• Plan APPCC
• PCC y PCO
• Capítulo 4. Medidas preventives
• Planes: limpieza, proveedores, mantenimiento, formación...Cargas prohibides
• Buenas prácticas
• Sellado cubas pienso medicamentoso